پوسیدگی ناف فلفلی رخ می دهد و میوه پوسیده آن جدی است. چگونه با آن به درستی برخورد کنیم؟

فلفل دلمه ای نیاز به شدت نور نسبتاً کمی دارد و مزایای خاصی در تولید خارج از فصل در زمستان دارد و مزایای کشت بالاتری دارد. پوسیدگی ناف یکی از بیماری‌های فیزیولوژیکی رایج فلفل است و همچنین یکی از خطرات مهم تولید فلفل است که کشت خارج از فصل فلفل با آن مواجه است.

پوسیدگی ناف ابتدا در نوک میوه فلفل ظاهر می شود. لکه های سبز-قهوه ای یا خاکستری-قهوه ای آغشته به آب در مراحل اولیه ظاهر می شوند و لکه ها به تدریج تا پایه میوه گسترش می یابند و به شکل تقریباً بیضی پخش می شوند. گاهی اوقات، خروج مایع سلولی اغلب باعث رشد میکروب ها می شود و یک لایه قالب در ضایعه ظاهر می شود.

1. عامل پوسیدگی ناف فلفل

علت اصلی پوسیدگی ناف کمبود کلسیم است. دلایل اصلی کمبود کلسیم در فلفل به شرح زیر است:

① مقدار کم کلسیم موجود در خاک

در اثر بارندگی یا آبیاری، خاک های اسیدی و شنی به راحتی منجر به از بین رفتن یون های کلسیم شده و باعث کمبود کلسیم می شوند. ذرات خاک در خاک های چسبنده دارای ظرفیت جذب قوی هستند که به راحتی باعث می شود یون های کلسیم به سختی توسط ریشه جذب شده و بی اثر شوند.

② کشش تعرق ناکافی

جرم یون های کلسیم نسبتاً زیاد است و کشش تعرق برگ فلفل در محیط دمای پایین و نور ضعیف تضعیف می شود و بر همین اساس توانایی جذب یون های کلسیم کاهش می یابد. اگر برگ های عملکردی به دلیل بیماری ها و دلایل دیگر در طول فرآیند تولید کاهش یابد، توانایی جذب کلسیم نیز به دلیل کاهش سطح تعرق ضعیف می شود.

③ بارش و تضاد یونی

فقط کلسیم محلول در آب توسط ریشه فلفل قابل جذب است. اگر در اثر واکنش های شیمیایی (مانند کربنات ها و غیره) رسوبات نامحلول در آب ایجاد شود، یون های کلسیم نامعتبر شده و قابل جذب نیستند. علاوه بر این، اگر محتوای نیتروژن، فسفر و پتاسیم در محلول خاک بیش از حد بالا باشد، این یون ها در طول فرآیند جذب سیستم ریشه با یون های کلسیم رقابت می کنند، یعنی تضاد یونی رخ می دهد و در نتیجه جذب ناکافی می شود. کلسیم توسط فلفل

④ دلایل دیگر

علل کمبود کلسیم در فلفل عبارتند از: درجه بالای شوری خاک که باعث استرس جذب ریشه می شود. خاک خشک است و توانایی یون های کلسیم برای حرکت در خاک کاهش می یابد. بیماری های منتقله از خاک یا استفاده از کودهای آلی به اندازه کافی تجزیه نشده باعث رشد ضعیف ریشه می شود.

2. اقدامات لازم برای مقابله با پوسیدگی ناف فلفل

① مکمل کلسیم برگی

محلول پاشی روشی سریع برای تکمیل کود کلسیمی است، اما زمان محلول پاشی باید زودتر باشد و زمانی که علائم کمبود کلسیم ظاهر شد، محلول پاشی کمکی نمی کند. بهترین زمان برای سمپاشی عصر است که رطوبت هوا زیاد است. پس از سمپاشی، برگ ها برای مدت طولانی مرطوب می مانند که می تواند زمان جذب کلسیم را طولانی تر کند. لازم به ذکر است که این روش فقط به عنوان یک شکل کمکی مکمل کلسیم برای فلفل قابل استفاده است.

② مکمل کلسیم در ریشه

در استفاده از کود کلسیمی به ریشه باید از مصرف همزمان آن با کودهای محلول در آب مانند کودهای نیتروژنی و پتاسیمی خودداری شود تا از تضاد متقابل جلوگیری شود و بر راندمان جذب تأثیر بگذارد. از طریق تعرق قوی، می تواند نقش خود را در اسرع وقت ایفا کند.

③ تقویت مدیریت ریشه

یک گروه ریشه خوب پیش فرض حفظ جذب خوب کلسیم برای فلفل است. در مدیریت مزرعه باید از پا گذاشتن روی سطح مرزی خودداری شود، در غیر این صورت باعث پیوند خاک و تضعیف ظرفیت رشد و جذب سیستم ریشه می شود. از نظر تامین آب، اگر مقدار آب خیلی زیاد باشد، آب زیاد باعث مهار تنفس ریشه و کاهش ظرفیت جذب ریشه می شود، بنابراین آب باید به طور مکرر آبیاری شود تا خاک در محدوده محتوای آب مناسب بماند.

شباهت های خاصی بین آفتاب سوختگی فلفل و پوسیدگی ناف وجود دارد. تشخیص دقیق تفاوت بین این دو شرط لازم برای پیشگیری و درمان موثر پوسیدگی ناف است. دو تجلی اصلی عبارتند از:

① فرورفتگی های آشکاری در ضایعات پوسیدگی ناف وجود دارد، اما در آفتاب سوختگی آفتاب سوختگی وجود ندارد. ;

② پوسیدگی ناف ابتدا در نوک میوه ظاهر شد، اما آفتاب سوختگی به نوک میوه محدود نشد.

③ پوسیدگی ناف در تمام جهات کل کرت به صورت تکه‌ها پخش می‌شود، در حالی که آفتاب سوختگی روی قسمت‌های رو به آفتاب متمرکز می‌شود.