مراحل جنسی پاتوژن پوسیدگی سیاه انگور: استافیلوکوکوس اورئوس یک قارچ متعلق به زیرشاخه Ascomycota است.
مرحله غیرجنسی: پوسیدگی سیاه Phytophthora روی انگور قارچی است که متعلق به زیر شاخه Deuteromycotina است. عمدتا به میوه ها، برگ ها، دمبرگ ها و شاخه های جدید آسیب می رساند. هنگامی که میوه های تقریبا بالغ آلوده می شوند، در ابتدا به صورت لکه های کوچک بنفش قهوه ای ظاهر می شوند که به تدریج گسترش می یابند، با لبه های قهوه ای و مرکز خاکستری-سفید کمی فرورفته. قسمت بیمار به گسترش خود ادامه می دهد و باعث می شود میوه نرم و پوسیده شود و چروکیده شود و به میوه سفت سیاه یا خاکستری مایل به آبی با لبه ها و گوشه های واضح تبدیل شود. میوه بیمار با لکه های سیاه و شفاف کوچک پوشیده شده است که همان پیکنیدیا یا آستیک قارچ است. روی برگ های آلوده، لکه های کوچک قهوه ای مایل به قرمز تقریباً گرد بین رگبرگ ها به قطر 2 تا 3 میلی متر ظاهر می شود. پس از گسترش ضایعات، مرکز خاکستری مایل به سفید، بیرون قهوه ای و لبه ها سیاه می شود. تعداد زیادی لکه های سیاه کوچک روی آنها وجود دارد که به صورت حلقه ای در امتداد ضایعات قرار گرفته اند. شاخه های جدید آلوده، لکه های بیضی شکل قهوه ای تیره اندکی فرورفته با لکه های سیاه و سفید زیادی روی آنها نشان می دهند. علائم این بیماری مشابه علائم بلایت خانگی است. سوختگی خانه عمدتاً به میوه ها آسیب می رساند و به ندرت به برگ ها آسیب می رساند. پوسیدگی سیاه علاوه بر آسیب رساندن به میوه ها، به شاخه های جدید، برگ ها، پیچک ها و دمبرگ ها نیز آسیب می رساند.
1. الگوی وقوع
قارچ پوسیدگی سیاه عمدتاً زمستان را روی میوه با آسکوسپور می گذراند و همچنین می تواند زمستان را با کنیدیا بگذراند. در تابستان آسکوسپورها توسط باد و باران پخش می شوند و در صورت وجود آب و رطوبت مناسب می توانند جوانه بزنند و به آنها حمله کنند. حدود 36 تا 48 ساعت برای جوانه زدن هاگ و حدود 10 تا 12 ساعت برای جوانه زدن در دمای 22 تا 24 درجه طول می کشد. دوره کمون روی میوه 8 تا 10 روز است. کونیدیا بسیار زنده هستند. از آگوست تا سپتامبر، هوا گرم و بارانی است و بیماری در دوره نزدیک به بلوغ جدی است. در جنوب، الگوی رشد و کاهش آن شبیه پوسیدگی سفید است.
2.ویژگی ها و روش های شناسایی
پس از آسیب دیدن میوه، لکه های کوچک بنفش قهوه ای در مراحل اولیه بیماری ظاهر می شود. پس از انبساط تدریجی، لبه ها قهوه ای، مرکز خاکستری مایل به سفید و کمی فرورفته خواهد بود. میوه آسیب دیده نرم و پوسیده می شود و سپس به میوه ای خشک و چروکیده با لبه ها و گوشه های واضح تبدیل می شود که به راحتی از بین نمی رود. برجستگی های دانه ای سیاه رنگ زیادی روی میوه های بیمار ظاهر می شود که پیکنیدیا یا آستیک قارچ هستند. هنگامی که برگ ها آلوده می شوند، ابتدا لکه های کوچک قرمز مایل به قهوه ای ظاهر می شوند و به تدریج به ضایعات تقریباً دایره ای، با قطر تا 4 تا 7 سانتی متر گسترش می یابند. مرکز آن خاکستری مایل به سفید، لبه بیرونی قهوه ای و لبه آن قهوه ای تیره است. برجستگی های کوچک سیاه رنگ زیادی روی آن ها وجود دارد که به صورت حلقه ای چیده شده اند. . ضایعات بیضی قهوه ای رنگ در نواحی آسیب دیده شاخه های جدید با مرکز فرورفته و برجستگی های دانه ای سیاه رنگ کوچک ظاهر می شود. تفاوت های اصلی مورفولوژیکی بین پوسیدگی سیاه و بلایت خانه عبارتند از: کندی های بیماری پوسیدگی خانه باریک تر و طولانی تر از پوسیدگی سیاه هستند و آسکوسپورها بزرگتر از پوسیدگی سیاه هستند.
3. از آفت کش ها استفاده کنید
(1) دسنزینک
فرم دوز:65% پودر ترشونده
دوره کنترل:قبل از گلدهی، پس از پژمرده شدن گلها و در دوره انبساط میوه، هر 10 تا 15 روز یکبار به طور متناوب با سایر قارچ کش ها استفاده شود و 2 تا 3 بار متوالی کنترل شود.
دستورالعمل ها:از 30 گرم پودر 65 درصد ترشونده استفاده کنید، 15 کیلوگرم آب اضافه کنید، آن را به محلول 500- رقیق کنید، هم بزنید و یکنواخت اسپری کنید.
موارد احتیاط:برای دستیابی به اثر پیشگیرانه باید در مراحل اولیه بیماری استفاده شود. نمی توان آن را با آماده سازی مس یا داروهای قلیایی مخلوط کرد. هنگام استفاده از دارو باید به نکات ایمنی توجه کرد. آن را در مکانی خنک، خشک و دارای تهویه قرار دهید. در صورت قرار گرفتن در معرض رطوبت و باران تجزیه می شود. آن را دور از غذا و خوراک و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.
(2) کلروتالونیل
فرم دوز:70% پودر ترشونده
دوره کنترل:قبل از گلدهی، پس از پژمرده شدن گلها و در دوره انبساط میوه، هر 10 تا 15 روز یکبار به طور متناوب با سایر قارچ کش ها استفاده شود و 2 تا 3 بار متوالی کنترل شود.
دستورالعمل ها:از 30 گرم پودر 70% مرطوب کننده استفاده کنید، 15 کیلوگرم آب اضافه کنید، آن را به محلول 500- رقیق کنید، هم بزنید و یکنواخت اسپری کنید.
موارد احتیاط:کلروتالونیل را نمی توان با آفت کش های قلیایی مانند مخلوط سولفور آهک و مخلوط بوردو مخلوط کرد. این محصول باید از رطوبت و آفتاب محافظت شود و در جای خنک، خشک و دارای تهویه نگهداری شود. مخلوط کردن با غذا، دانه ها و خوراک اکیدا ممنوع است. دور از دسترس اطفال نگهداری کنید. بسته بندی زباله پس از استفاده باید به درستی دور ریخته شود.
(3) کاربندازیم
فرم دوز:50% پودر مرطوب کننده
دوره کنترل:قبل از گلدهی، پس از پژمرده شدن گلها و در دوره انبساط میوه، هر 10 تا 15 روز یکبار به طور متناوب با سایر قارچ کش ها استفاده شود و 2 تا 3 بار متوالی کنترل شود.
دستورالعمل ها:از 25 گرم پودر 50 درصد مرطوب کننده استفاده کنید، با 15 کیلوگرم آب مخلوط کنید، تا محلول 600-برشده رقیق کنید، یکنواخت هم بزنید و اسپری کنید.
موارد احتیاط:کاربندازیم را می توان با قارچ کش های عمومی مخلوط کرد اما در صورت مخلوط شدن با حشره کش ها و کنه کش ها باید مخلوط و استفاده شود. نباید با عوامل قلیایی مخلوط شود. استفاده طولانی مدت از کاربندازیم می تواند به راحتی باعث ایجاد مقاومت در باکتری ها شود، بنابراین باید به صورت چرخشی یا مخلوط با سایر قارچ کش ها استفاده شود. در طی درمان خاک، گاهی اوقات توسط میکروارگانیسم های خاک تجزیه می شود و اثربخشی دارو را کاهش می دهد.
(4) آرسین · روی · تیرام
فرم دوز:50% پودر مرطوب کننده
دوره کنترل:قبل از گلدهی، پس از پژمرده شدن گلها و در دوره انبساط میوه، هر 10 تا 15 روز یکبار به طور متناوب با سایر قارچ کش ها استفاده شود و 2 تا 3 بار متوالی کنترل شود.
دستورالعمل ها:از 15 گرم پودر 50% مرطوب کننده استفاده کنید، 15 کیلوگرم آب اضافه کنید، آن را به محلول 1000- رقیق کنید، هم بزنید و یکنواخت اسپری کنید.
موارد احتیاط:با مواد حاوی مس، جیوه یا آلومینیوم مخلوط نکنید. این ماده حاوی تیومارسین است که مستعد سمیت گیاهی است، بنابراین برای کنترل دوز باید دقت شود.
