در طول رشد و نمو گیاهان، مواد مغذی مختلف ضروری هستند. در تولیدات کشاورزی، مصرف به موقع و مناسب کودها می تواند رشد خوب محصولات، عملکرد محصول پایدار و کیفیت بالا را تضمین کند.
امروزه کوددهی عمدتاً از طریق کوددهی خاک انجام می شود. کود برگی دارای مزایای جذب سریع، اثر قوی، دوز کم و راندمان بالا است. از دیرباز توسط اکثر کشاورزان در تولید به رسمیت شناخته شده و ترویج و استفاده شده است. کوددهی برگی مزایای زیادی دارد، اما نوشدارویی نیست.
سه مزیت عمده کوددهی برگی:
1. راندمان بالا:کوددهی برگی تحت تأثیر عوامل خاک قرار نمی گیرد و میزان مصرف کود بالایی دارد که 6-20 برابر کوددهی خاک است.
2. پر کردن سریع مواد مغذی:هنگام کود دهی به خاک، مواد مغذی مختلف باید قبل از اینکه توسط ریشه های محصول جذب شوند، فرآیند تبدیل را در خاک طی کنند. سپس از طریق ریشه و ساقه به برگ ها منتقل می شود. این فرآیند از راه دور و کند است. با کوددهی برگی، مواد مغذی مستقیماً از برگ وارد گیاه شده و در فرآیند متابولیک محصول شرکت می کنند. کوددهی برگی معمولاً 4 ساعت طول می کشد تا توسط محصولات استفاده شود، در حالی که کوددهی خاک معمولاً 3-7 روز طول می کشد تا توسط محصولات جذب شود و مورد استفاده قرار گیرد.
3. صرفه جویی در دوز:در مقایسه با کوددهی خاک، دوز کوددهی محلول پاشی کمتر است، به ویژه در هنگام مکمل سازی عناصر کمیاب. معمولاً کسری یا یک دهم مقدار کوددهی خاک می تواند به نتایج رضایت بخشی دست یابد.
شش نقص عمده کوددهی برگی:
1. به دلیل ضخیم بودن کوتیکول برخی از برگ های محصول، ضریب نفوذ عناصر غذایی جذب شده کم و مقدار جذب شده اندک است.
2. هنگام کود دادن به برگها، مقدار هر سمپاشی نباید زیاد باشد. اگر مقدار آن بیش از حد باشد، کود به راحتی از برگ ها می چکد که نه تنها بر میزان مصرف کود تاثیر می گذارد، بلکه باعث هدر رفت و افزایش هزینه های تولید می شود.
3. کوددهی برگی نیز تحت تأثیر آب و هوا است. مثلاً اگر بعد از سمپاشی باران ببارد، کود پاشیده شده به راحتی در اثر بارندگی از بین می رود.
4. در هوای گرم و خشک محلول کود پاشیده شده روی برگ ها به سرعت خشک می شود و در نتیجه جذب کودها را تحت تاثیر قرار می دهد.
5. همه مواد مغذی را نمی توان روی شاخ و برگ کود داد. سه کود اصلی مورد نیاز محصولات کشاورزی یعنی نیتروژن، فسفر و پتاسیم باید از طریق خاک کوددهی شوند.
6. هنگام کود دادن به برگها کنترل غلظت محلول کود و تعداد محلول پاشی ضروری است. در غیر این صورت سوختگی برگها به راحتی رخ می دهد که بر رشد محصولات تاثیر می گذارد.
