هنگامی که محصولات مورد حمله ناملایمات قرار می گیرند، ابتدا برگ ها ظاهر می شوند، اغلب با زردی، لکه ها، پیچ خوردگی و سایر پدیده ها. دو نوع پیچشدن برگ وجود دارد: پیچشدن به سمت بالا و فر کردن برگ. تنها با درک دلایل آنها می توانیم آنها را به صورت هدفمند حل کنیم.
دلایل پیچ خوردگی برگ
1. درجه حرارت بالا، خشکسالی و کمبود آب
اگر گیاهان در طول رشد با دمای بالا (دما همچنان از 35 درجه تجاوز کند) و آب و هوای خشکی مواجه شوند و نتوانند به موقع آب را دوباره پر کنند، برگها جمع می شوند.
در طول فرآیند رشد، به دلیل بزرگ بودن سطح برگ، اثرات دوگانه دمای بالا و نور شدید باعث افزایش تعرق برگهای محصولات میشود. سرعت تعرق برگ بیشتر از سرعت جذب آب و انتقال سیستم ریشه است که به راحتی می تواند باعث کم آبی گیاهان شود، به طوری که روزنه های برگ ها مجبور به بسته شدن، سطح برگها کم آب هستند و برگهای پایینی گیاهان مستعد پیچ خوردن هستند.
2. مشکل تهویه
زمانی که اختلاف دمای داخل و خارج سوله زیاد باشد، اگر هوا به طور ناگهانی آزاد شود، تبادل هوای سرد و گرم در داخل و خارج سوله نسبتا قوی است که باعث پیچ خوردن برگ سبزیجات در سوله می شود. بالا آنچه به ویژه در دوره نهال مشهود است این است که تهویه در گلخانه خیلی سریع است و تبادل هوای سرد بیرون و هوای گرم داخل خانه قوی است که به راحتی می تواند باعث پیچ خوردن برگ های سبزیجات در نزدیکی دریچه ها شود. این پیچ خوردگی به سمت بالا برگ ها که در اثر تهویه ایجاد می شود معمولاً از نوک برگ شروع می شود و برگ ها به شکل پنجه مرغ هستند. در موارد شدید، نوک خشک دارای لبه های سفید است.
3. آسیب آفت کش ها
با افزایش دما، به خصوص در تابستان، دما نسبتاً بالا است. در صورت عدم توجه در سمپاشی سموم، آسیب سموم دفع می شود. هنگامی که غلظت دارو خیلی زیاد شود، سطح برگ ها تغییر رنگ داده یا لکه هایی رشد می کنند و برگ ها نیز به سمت بالا خم می شوند. به عنوان مثال، آسیب آفت کش ناشی از استفاده نادرست از هورمون 2،4-D باعث خم شدن برگ ها یا نقاط رشد می شود، برگ های جدید نمی توانند به طور معمول باز شوند، لبه های برگ ها پیچ خورده و تغییر شکل می دهند، ساقه ها و انگورها بلند می شوند و رنگ روشن تر می شود.
4. لقاح بیش از حد
در صورت مصرف بیش از حد کود، غلظت محلول خاک ریشه افزایش مییابد که مانع از جذب آب توسط سیستم ریشه میشود، به طوری که برگها کمآبی نشان میدهند و باعث میشوند برگچهها برگردانده و جمع شوند.
اگر کود نیتروژن آمونیوم بیش از حد به خاک داده شود، دنده های برگچه روی برگ های بالغ برآمده می شوند، برگچه ها شکل پایین قایق معکوس پیدا می کنند و برگ ها به سمت بالا و خم شدن می شوند.
به خصوص در مناطق شور و قلیایی، زمانی که غلظت نمک محلول خاک زیاد است، به راحتی برگ ها جمع می شوند.
5. کمبود عنصر
زمانی که گیاه دچار کمبود شدید فسفر، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، مس و برخی عناصر کمیاب باشد، می تواند علائم پیچ خوردگی برگ را ایجاد کند. اینها پیچ خوردگی فیزیولوژیکی برگ هستند که اغلب بر روی برگهای کل گیاه بدون علائم موزاییک رگبرگ روشن پخش می شوند و اغلب روی برگهای کل گیاه رخ می دهند.
6. مدیریت نامناسب میدانی
وقتی سبزیجات خیلی زود خرد می شوند یا محصولات خیلی زود و خیلی سنگین هرس می شوند. اگر سبزی ها خیلی زود نیشگون بگیرند، رشد جوانه های زیر بغل آسان است و در نتیجه جایی برای انتقال اسید فسفریک موجود در برگ سبزی وجود ندارد و باعث می شود ابتدا برگ های پایینی پیر شوند و برگ ها جمع شوند. اگر محصول خیلی زود یا خیلی سنگین هرس شود، نه تنها بر توسعه سیستم ریشه زیرزمینی تأثیر می گذارد، تعداد و کیفیت سیستم ریشه را محدود می کند، بلکه باعث رشد ضعیف قسمت بالای زمین می شود، بر رشد و نمو طبیعی تأثیر می گذارد. برگ ها را تحریک می کند و باعث پیچ خوردن برگ می شود.
7. بیماری ها
بیماریهای ویروسی عموماً میتوانند توسط شتهها، مگسهای سفید و غیره منتشر شوند. وقتی گیاهی به بیماری ویروسی مبتلا میشود، تمام یا بخشی از برگها از بالا به پایین خم میشوند و برگها محو میشوند، کوچکتر میشوند، کوچک میشوند و به صورت خوشهای رشد میکنند. . در موارد شدید، فقط رگبرگ وجود خواهد داشت اما مزوفیل وجود ندارد که بیشتر روی برگ های قلب و برگ های بالایی ظاهر می شود.
در مرحله آخر بیماری کپک برگ، برگها به تدریج از پایین به بالا پیچ می خورند. برگ های پایین گیاه بیمار ابتدا بیمار می شوند و سپس به تدریج به سمت بالا پخش می شوند و برگ های گیاه زرد مایل به قهوه ای و خشک می شوند. در موارد شدید ممکن است برگ های کل گیاه پیچ بخورد.
دلایل پیچ خوردگی برگ
1. آبیاری در خشکسالی های طولانی
اگر خاک در مرحله اولیه خیلی خشک باشد و در مرحله بعدی مقدار آب به طور ناگهانی خیلی زیاد شود، تعرق برگ های محصول به شدت مهار می شود. هنگامی که برگ ها حالت محافظت از خود را نشان می دهند، به عقب خم می شوند و برگ ها به سمت پایین خم می شوند.
2. تاثیر دمای پایین و آسیب انجماد
هنگامی که دما به طور مداوم زیر 10 درجه باشد، سلول های مزوفیل محصولات زراعی در اثر سرما آسیب می بینند و برگ ها شروع به پژمرده شدن می کنند. در موارد شدید، برگها خشک شده و به سمت پایین خم می شوند و سلولهای مزوفیل یخ زده و سفید می شوند. سرمای اواخر بهار نیز باعث پیچ خوردن برگ های شاخه های جدید به سمت پایین می شود!
3. استفاده نادرست از هورمون ها
هنگامی که غلظت نفتالین استیک اسید خیلی زیاد باشد، برگها پس از سمپاشی خمیده می شوند. وقتی 2،4-D در گل فرو میرود، غلظت آن خیلی زیاد است یا روی برگها پاشیده میشود و باعث ضخیم شدن، چروک شدن یا پیچیدن برگها به سمت پایین میشود.
4. خسارت آفت
کنه های زرد چای بسیار کوچک هستند و معمولاً تشخیص آن با چشم غیرمسلح دشوار است. علائم اصلی آسیب دیدن گیاهان توسط کنه ها باریک شدن برگ ها، سفتی قائم بودن، چروک شدن یا پیچ خوردگی رو به پایین و در نهایت طاس شدن نوک آن است. برگ ها کوچکتر، سفت تر و ضخیم تر می شوند و مهم ترین نکته این است که پشت برگ ها روغنی و رنگ زنگ چای دارند. آسیب شته همچنین می تواند باعث پیچ خوردگی شدید برگ ها شود، زیرا شته ها معمولاً از پشت برگ ها و بافت های جوان تغذیه می کنند، بنابراین آسیب شته نیز می تواند باعث پیچ خوردن برگ ها به درجات مختلف به سمت پایین شود.
5. آسیب نماتد
عفونت نماتد می تواند باعث شود که ریشه ها مواد مغذی را جذب نکنند و در نتیجه ضایعات جدی ریشه ایجاد شود و برگ ها به سمت پایین برگردند.
