علامت
انگور به مقدار زیادی پتاسیم نیاز دارد و کمبود پتاسیم در انگور رایج است که تاثیر زیادی بر عملکرد و کیفیت انگور دارد. علائم کمبود پتاسیم در انگور با مراحل رشد و نمو برگ ها متفاوت است. در اوایل فصل رشد، حاشیه برگ های برگ های پایه سبز و زرد می شوند و لکه های نکروزه قهوه ای در حاشیه برگ ظاهر می شوند که به گسترش و توسعه به بافت میان رگبرگ ادامه می دهند. حاشیه برگ ها پیچ خورده و آویزان می شوند و برگ ها تغییر شکل داده یا کوچک می شوند. برگ های کامل می میرند.
در اواخر تابستان سطح برگ های پیر در قاعده شاخه ها مستقیماً در معرض آفتاب قرار می گیرد و به رنگ بنفش مایل به قهوه ای تا قهوه ای تیره در می آید که اصطلاحاً به آن «برگ سیاه» می گویند. برگهای سیاه بین رگبرگها شروع میشوند و در صورت ادامه رشد، میتوانند تا کل سطح برگها گسترش یابند. پس از آسیب دیدن گیاه، برگها کوچک می شوند، شاخه ها و انگورها کوتاه می آیند، میوه کوچک می شود و میزان قند آن کاهش می یابد. کل گیاه در برابر آسیب یخ زدگی یا بیماری آسیب پذیر است.
اتیولوژی
این بیماری زمانی جدی است که میزان پتاسیم موجود در خاک کمتر از 40 میلی گرم بر کیلوگرم باشد. کمبود پتاسیم در انگور اغلب در طول دوره رشد شدید انگور رخ می دهد. میزان پتاسیم موجود در خاک معمولی باغ حدود 150 میلی گرم بر کیلوگرم است که اگر کمتر از این مقدار باشد، کمبود پتاسیم اغلب در درجات مختلف رخ می دهد. کمبود پتاسیم زمانی رخ می دهد که خاک به طور کلی بسیار اسیدی و دارای محتوای آلی کم باشد، که منجر به تجمع پتاسیم در خاک نمی شود.
روش پیشگیری
(1) کاربرد کودهای آلی یا باکتری های آنزیمی بزرگ سه جزئی کود بیولوژیکی را افزایش دهید. به منظور جلوگیری از کمبود پتاسیم، کودهای آلی بیشتری مانند خاکستر گیاه، کاه تجزیه شده گیاه و سایر کودهای دامی باید به طور مناسب اعمال شوند.
(2) 50 بار محلول آبی خاکستر گیاه یا 500 بار محلول سولفات پتاسیم و 300 بار دی هیدروژن فسفات پتاسیم روی برگ ها اسپری کنید.
(3) 0.5-1 کیلوگرم خاکستر گیاه یا 100-150 گرم کلرید پتاسیم را به هر بوته انگور بمالید، و تأثیر آن 5-7 روز پس از استفاده مشاهده میشود.
(4) کود پتاسیم نباید زیاد مصرف شود، در غیر این صورت به راحتی باعث کمبود منیزیم می شود.
(5) توصیه می شود 3.4 درصد Chi·Inb·Brassica WP (Bihu) 7500 بار مایع اسپری شود.
